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近期來，年長者退休，年輕人不喜歡22K的也都出國渡假打工，傳統產業幾乎都快絕跡。
阿田身為年輕人，愛這裡，選擇留在這裡，發揚傳統美食。
阿田也常聽到許多喜歡DIY料理的朋友說，除了特殊節日，在平日的市場裡，實在是已經買不到餅皮，更不用說是好吃了，食安問題，還會怕有沒有添加不良物，喜歡傳統美食的朋友們，真是辛苦了。
餅皮其實從麵粉製作，就是費時費工費體力，需要麵糰攪拌均勻，多一分水，少一分麵粉都會影響餅皮的好壞。
其實阿田一直都有做，零售，想批發創業做生意，完全可以供應，不只特殊過節，平日也買的到。
阿田也針對每個喜歡餅皮的朋友，不管是大小，全麥餅皮，原味餅皮都有製作，喜歡特殊口味，阿田也可以做出來。
這裡還有提供養生蔬菜卷，防腐劑，
一滴油都不放，超健康，身體零負擔，蛋奶素。
其實阿田也是喜歡料理的，
秘密菜單1.翡翠白玉
阿田也很感謝大家的關照
傳統餅皮 常有感到人情味的溫馨 很開心
也拉近了人與人的情感
雖然是傳統事業 確有很多感觸
尾牙季後~ 平日也可繼續接訂單喔！
想吃這味的朋友可以來電訂購
之後有新產品研發 請大家拭目以待羅^^
有需的朋友，阿田的臉書粉絲團也找的到喔。
關懷傳統美食，從潤餅皮開始
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